Kahramanmaraş mutfağının sevilen lezzetlerinden fıstık ezmesi, coğrafi işaretle tescillenerek kentin marka ürünleri arasına katıldı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleri sonucu Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yapılan değerlendirme süreci tamamlandı ve 17 Mart 2025 tarihinde fıstık ezmesi coğrafi işaret belgesiyle koruma altına alındı. Yapımında kullanılan malzeme kalitesi, özgün üretim yöntemi ve damakta bıraktığı tat ile öne çıkan bu lezzet, artık yalnızca Kahramanmaraş adıyla anılabilecek. Belediyenin sosyal medya hesaplarından “O artık Maraşlı” sloganıyla duyurulan tescil kararı, hem kent halkı hem de yerel üreticiler tarafından memnuniyetle karşılandı. Coğrafi işaret tescili sayesinde, fıstık ezmesinin ticari değeri artacak, sahte üretimlerin önüne geçilecek ve Kahramanmaraş’ın gastronomi turizmine katkı sağlanacak.
