Efsane Lezzet: Louisiana Chicken Nasıl Yapılır?
MasterChef'in gözde tariflerinden biri olan Louisiana Chicken, lezzet avcılarının yeni gözdesi! Bu eşsiz tarif, akşam yemeği arayışınızda size ilham verecek. 'Louisiana Famous Fried Chicken'ın enfes lezzetini evde yakalamak isteyenler, bu tarife dikkat! Detaylarıyla bu lezzeti evinizde nasıl canlandıracağınızı adım adım anlatıyoruz.
Malzemelerle Başlayalım
Öncelikle malzemeleri sıralayarak başlıyoruz. Bu lezzetli yemeğin temel taşları olan un, yağlı süt, mısır unu ve baharatlarla başlıyoruz. 1 kg tavuk kanadı, bu tarifin yıldızı olacak. İşte malzemelerin tam listesi:
Yarım su bardağı bardak un
1 fincan yağlı süt
Çeyrek bardak mısır unu
Yarım çay kaşığı tuz
1 kg tavuk kanadı
Bir çay kaşığı tuzu
Yarım çay kaşığı toz biber
Bir çay kaşığı tuzu
Kızartman için sıvı yağ
Yarım çay kaşığı acı kırmızı biber
Louisiana Chicken Sosu: Ayrı Bir Sanat
Louisiana Chicken'ın sırrı sosunda gizli. Bu özel sos için gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamalarını da unutmadık. İnce doğranmış soğan, yeşil ve kırmızı biberle başlayan bu macera, tereyağı, un ve tavuk suyu ile devam ediyor.
Louisiana Chicken sosu için
1 ince doğranmış soğan
1 adet yeşil biber, ince doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Çeyrek su bardağı tavuk suyu
1 adet kırmızı biber, ince doğranmış
Bir tutam tuz
Bir tutam kırmızı biber
Louisiana Chicken tarifi
Adım Adım Louisiana Chicken Tarifi
Artık asıl tarife geçme zamanı! Tereyağını eritip, biberleri sotelemekle başlıyoruz. Sonrasında un ve baharatları ekleyip, sosumuzu kaynatarak koyulaştırıyoruz. Tavukları sütte bekletip, baharatlı un karışımına bulayarak kızartıyoruz.
