Kahramanmaraş'ın tescilli "Maraş Biberi" 5 aylık zorlu serüvenin ardından hasat edilmeye başlandı. Türk mutfağının vazgeçilmez tadı, aynı zamanda ilaç ve kimya sektöründe de kullanılan biberler, tarlada toplandıktan sonra kurutulmaya bırakılıyor.
Kahramanmaraş’ın verimli arazilerinde yetiştirilen ve 13 bin dekar alanda yaklaşık 30 bin tonluk üretimin olduğu Maraş Biberi, 2023 yılında çeşitli ülkelere ihraç edildi ve 800 bin dolarlık gelir elde edildi.
Onikişubat ilçesi Avşar Mahallesi’nde biber üretim alanını ziyaret eden Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, il genelinde 500’ün üzerinde üreticilerin Maraş Biberi üretimi yaptığını söyledi.
“1 milyon fide çiftçimize yüzde 75 hibe ile verildi”
Maraş Biberi üreticilerine desteklerini sürdüreceklerini ifade eden Görgel, “Şehrimiz, gerek iklimi gerek doğası gerekse sahip olduğu su kaynakları ile birbirinden değerli coğrafi ürünlere sahip bir şehir. Bugün hasadını yaptığımız Maraş Biberi de şehrimizin sahip olduğu 30 coğrafi işaretli üründen bir tanesi. Maraş Biberi’nin bugün şehrimizde 13 bin dekar alanda yaklaşık 30 bin tonluk bir üretime sahip. İşlenmemiş biberin yüzde 10’unu karşılayan şehrimizde bu üretim miktarına baktığımızda ülkemizde yüzde 15’lik bir üretim hacmine kavuşacağı öngörülmektedir. 500’ün üzerinde çiftçimiz bugün Maraş Biberi’nin üretimini yapmaktadır. Bu alanda üretimin artırılmasına yönelik Tarım İl Müdürlüğümüz aracılığı ile 1 milyon fide çiftçimize yüzde 75 hibe ile verilmiştir” dedi.
“Pazar payı ve katma değeri arttırılacak”
Şehrin üretim potansiyelini arttırmaya yönelik çalışmalar yapıldığını söyleyen Büyükşehir Belediye Başkanı Görgel, “2023 yılında KKTC, Umman, Suudi Arabistan ve Almanya’ya yaklaşık 800 bin dolarlık Maraş Biberi ihracatı gerçekleşti. Bizler Büyükşehir Belediyesi olarak hem coğrafi işaretli ürün sayısını arttırmak hem de bu ürünlerimizin pazar payını ve katma değerini arttırmak amacıyla bu dönem içerisinde daha fazla gayret göstereceğiz. Çiftçilerimize sağlayacağımız desteklerle şehrimizin üretim potansiyelini daha da arttırmayı hedefliyoruz. Bu dönem, Büyükşehir Belediyesi olarak çiftçilerimize fide olsun, tohum olsun ve diğer emtialar olsun her geçen yıl çiftçilerimize vereceğimiz desteği de arttıracağız” diye konuştu.
Haber: Metehan Nazlı
