Bu yılki hasat sezonu, sarımsak üreticileri için bereketli ve umut dolu geçiyor. Beşçeşme Sarımsağı, güçlü aroması, uzun raf ömrü ve yüksek besin değerleriyle hem iç piyasada hem de dış piyasada büyük talep görüyor.
Beşçeşme Mahallesi'nde sarımsak üretimi yapan çiftçiler de hasat sezonunun verimli geçmesinden memnun.
Uzmanlar, Beşçeşme Sarımsağı’nın sağlık açısından faydalarına dikkat çekerek, sarımsağın doğal bir antibiyotik olduğunu, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve birçok hastalığa karşı koruyucu etkisi bulunduğunu belirtiyor. Ayrıca, sarımsağın mutfaklarda vazgeçilmez bir lezzet olduğunu ve yemeklere kattığı aroma ile sofraların baş tacı olduğunu ifade ediyorlar.
2024 üretim yılında yaklaşık 8 bin 500 dekarlık alanda ekilişi yapılan sarımsakta, dekar başına 2-2.5 ton verim alınması planlanıyor.
Haber: Metehan Nazlı
