Gelin Pastası yapımı, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan özel tariflerden biridir. İşte, adım adım Gelin Pastası'nın tarifi ve yapım detayları!
Gerekli Malzemeler:
4-5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki Islatmak İçin:
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi
Çilek
Antep fıstığı tozu
Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırma kabına alıp, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Mayonez kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyerek hafifçe karıştırın. Köpükleri söndürmeden, mikserin düşük devrinde karışımı hazırlayın. Dikdörtgen bir borcam tepsiyi yağlayıp pandispanyayı bu karışımı yayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pandispanyayı pişirin.
Pişen pandispanyanın sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine eşit miktarda sütü dökün ve dinlenmeye bırakın.
Muhallebi için, uygun bir tencerede süt, şeker, un, nişasta ile pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Ardından ocağa alıp, göz göz oluncaya kadar pişirin.
Pişen muhallebiye şekerli vanilyini ekleyip, kabuk tutmaması için üzerini streç filmle kaplayın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kremaya krem şanti ekleyip çırpın. İsteğe bağlı olarak krem şanti yerine sıvı kremayı da tercih edebilirsiniz.
Kekin üzerine yayarak muhallebiyi ve krem şantiyi sırayla ekleyin.
Üzerine hindistan cevizi serpin. Ben çilek ve antep fıstığı tozu tercih ettim, ancak istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
Gelin Pastası tarifi, pratik yapım adımlarıyla lezzetli bir tatlıya dönüşüyor. Özel günlerinizde veya misafirlerinizi şaşırtmak istediğiniz anlarda bu tarifi değerlendirebilirsiniz.
